1. Inicio
  2. Libros
  3. GASTRONOMÍA
  4. POSTRES DEN JORDI ROCA, LES

POSTRES DEN JORDI ROCA, LES

Autor: ROCA I FONTANE, JORDI

Sección: GASTRONOMÍA - Cocineros y Recetas

POSTRES DEN JORDI ROCA, LES

POSTRES DEN JORDI ROCA, LES

25,50€ IVA INCLUIDO

Editorial:
ARA LLIBRES
Publicación:
01/09/2024
Colección:
(CAT).SIN COLECCION
Ver ficha completa

NO DISPONIBLE

Más libros de ROCA I FONTANE, JORDI

Más información del libro

POSTRES DEN JORDI ROCA, LES

Editorial:
ARA LLIBRES
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa dura (libros)
ISBN:
978-84-11-73078-5
EAN:
9788411730785
Nº páginas:
232
Colección:
(CAT).SIN COLECCION
Lengua:
CATALAN
Alto:
25 mm
Ancho:
20 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
Cocineros y Recetas
(Girona, 1978) Definir la seva feina al capdavant del Celler de Can Roca lha obligat a crear un neologisme: postrer, el professional dels dolços que complementa el cuiner salat i el sommelier, els seus germans Joan i Josep. Anteriorment, ha publicat els receptaris Dolces sensacions (Ara Llibres, 2007), Los postres de Jordi Roca (Océano, 2011) i Cuina a casa les postres de Jordi Roca (Ara Llibres, 2014). El seu restaurant ha estat reconegut com un dels millors del món, amb tres estrelles Michelin i ell ha estat nomenat Millor pastisser del món. A banda daixò, també és una figura mediàtica, conegut per la seva professió.

Otros libros en GASTRONOMÍA

También te pueden interesar